Walnoten worden in de maand oktober geraapt. Walnoten bewarenHet kost weinig tijd en moeite om de noten voor te bereiden op een langere bewaarperiode.

  • Raap de noten regelmatig zodra ze op de grond zijn gevallen; wacht dus niet tot ze allemaal uit de boom zijn gevallen.
  • Verwijder de schil van de noten.
  • Leg de noten uit op een vlakke ondergrond, zoals een tafel, zodat ze meerdere dagen kunnen drogen.
  • Roer ze af en toe om, zodat ze volledig drogen.
  • Doe ze in een zak of een kratje en bewaar ze in een droge, koele ruimte.