Oud brood hoef je niet weg te gooien: maak er lekkere croutons van! Verwarm de oven voor op 180-190 graden. Maak croutons van oud broodDoe in een schaal een flinke scheut olijfolie; pers hier een knoflookteentje in uit en voeg eventueel nog wat andere kruiden toe. Doe het brood in de schaal met olie en meng alles goed door elkaar. Leg de broodstukjes op een bakblik en bak gedurende ongeveer 20 minuten, tot de croutons goudbruin zijn. Als je haast hebt, kun je de croutons ook in een koekenpan bakken: blijf er wel bij om te voorkomen dat ze aanbakken.