Wanneer een kiwi nog hard is, is het vruchtvlees er moeilijk uit te krijgen: Kiwivlees verwijderen uit schil het is te hard om het eruit te lepelen en wanneer je het met een mes schilt, neem je te veel vruchtvlees mee. Gebruik daarom een citruspers om het vruchtvlees eruit te halen: het vruchtvlees komt er moeiteloos uit.