Een avocado wordt  onrijp geplukt, omdat hij nog sterk narijpt. Avocado sneller laten rijpenBewaar de avocado's in ieder geval op kamertemperatuur, zodat ze sneller zullen rijpen. Leg de avocado's zeker niet in de koelkast, want hierdoor zal het rijpingsproces stoppen.
Een avocado zal sneller rijpen wanneer je hem in krantenpapier wikkelt.