In de keuken heb je meestal niet het citroensap van een hele citroen nodig, Citroensap bewarenmaar het is zonde om de rest weg te gooien. Pers daarom de hele citroen uit en doe de rest van het sap in een ijsblokjesbak en vries het in. Nu heb je altijd citroensap op voorraad. Twee blokjes is ongeveer gelijk aan het sap van een halve citroen.