Gevulde pannenkoeken zijn in te vriezen. Zorg dat ze na het bakken snel afkoelen. Gevulde pannenkoeken invriezenWikkel ze apart in huishoudfolie en doe ze vervolgens samen in een diepvriesdoos of diepvrieszak.

Pannenkoeken met een vis- of vleesvulling kun je maximaal 3 maanden in de vriezer bewaren, pannenkoeken met een zoete vulling zijn langer te bewaren.
Vullingen met vers fruit kun je beter niet invriezen, omdat de pannenkoeken bij het ontdooien erg nat zullen worden.